Фарш готовится как на пельмени( свинина+говядина напополам), фарш нужно побить чтобы он был тягучий. Раскладывается лепёшка из мяса и  в лепёшку ложится варёное яйцо всмятку. Заворачивается яйцо и обжаривается на сковороде со всех сторон(чтобы мясо схватилось). После обжаривания мясное яйцо

Фото пока делать не умею, но рецепт напишу. Гнёздышки - любимое блюдо моих детей, сейчас они уже большие у них дети и внуки, но просят приготовить это блюдо.  1)Фарш из говядины и свинины смешиваются как на пельмени,поперчить,посолить по вкусу,фарш развожу молоком,  фарш бить о доску разделочную до